氢氧化铝在高温下完全脱水变成稳定的最终产物α-Al2O3，在此之前由于温度、压力、蒸汽分压的不同可形成多种不同的晶型，这些晶型可以看作是中间(或过渡)形态。迄今为止包括α-Al2O3在内已知的Al2O3结晶形态有8种，即χ-、η-、γ-、δ-、κ-、θ-、ρ-和α-Al2O3，由于初始氢氧化铝和脱水条件不同，它们的密度、孔隙率、孔径大小分布、比表面积以及酸性各不相同。这8种氧化铝按照其生成温度可以分为低温(<600℃)和高温两类，属于低温的有ρ-、χ-、η-和γ-Al2O3四种。它们的分子式可以写成Al2O3·ｎH2O其中0